Haber: Abdussamet Berke
ZÜRİH - Ülkemizin kültürel çeşitliliğinin ve zenginliğinin en önemli göstergelerinden biri olan Türk Mutfağı’nın tanıtılması ve son yıllarda tüm dünyada büyük bir ilgi gören, gastronomi turizminin İsviçre’de ön plana çıkarılması amacıyla, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından 08-10 Aralık 2016 tarihleri arasında İsviçre’nin en köklü kurumlarından “Migros Klubschule” ile işbirliğiyle “Türk Mutfağı Tanıtım Günleri” etkinliği düzenlendi.
Zürih Kültür ve Tanıtma Ataşeliği, Zürih Başkonsolosu Aslı Oral ve eşi Can Oral’ın da desteğiyle gerçekleştirilen etkinliğin birinci gününde İsviçre’nin gastronomi alanında öne çıkan gazeteci ve bloggerlarının katılımıyla bir workshop düzenledi. Zürih Kültür ve Tanıtma Ataşesi Hilal Demirel’in açılış konuşmasının ardından, Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TASFED) üyesi şefler Emre Altay Erguvan ve Yakup Tomiçin, Türk Mutfağı’nın zenginliğini İsviçreli gazetecilerle paylaştı ve Türk Mutfağı üzerine gazetecilerin sorularını cevapladı. Şefler, Zeytinyağı Yaprak Sarma, Orman Kebabı, Mıhlama, Saray Pilavı gibi ülkemize has lezzetleri gazetecilerle birlikte hazırlayarak, pişirdi.