Alman tüketici örgütü Stiftung Warentest, zeytinyağının kalitesini test etti ve 23 üründen yalnızca dördünün iyi performans gösterdiğini belirledi. "İklim değişikliğinin tadı böyle" başlıklı testte, zeytinyağının giderek kokulu ve çamurlu hale geldiği ve bunun iklim değişikliğiyle ilişkili olduğu ortaya çıktı.
Stiftung Warentest'e göre, Akdeniz bölgesindeki zeytin ağaçlarının aşırı sıcaklardan, az su tüketiminden ve zararlılardan mustarip olması nedeniyle bitkisel yağın kalitesi düşüyor ve hasat azalıyor. AB'de zeytinyağı üretimi 2022/23 sezonunda yüzde 40 civarında düştü ve raflarda daha pahalı hale geldi.
İspanya, dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisi olmasına rağmen, haşatının yüzde 55 oranında azaldığı bir sezon geçirdi. "İklim stresi"nin sağlığı olumsuz etkilediği ve yağlardaki polifenol içeriğini azalttığı belirtiliyor. Testte, "Filippo Berio", "Bertolli" ve "Rewe Beste Wahl" markalı yağların potansiyel olarak kanserojen mineral yağ hidrokarbonları ile kirlendiği tespit edildi.
Testte sadece iki yağ lezzet açısından ikna edici bulunurken, altısı "zayıf" olarak derecelendirildi. Ayrıca, test edilen "natürel" yağların sağlığı teşvik eden polifenollerin ortalama altıda birinden daha azını içerdiği belirlendi.