Haber: Bahtiyar Okumuş

BERN – İsviçre’de Döner Kebab satışı tahminen yaklaşık 3 bin Satış – Noktasında  yapılıyor. Almanya’da Döner Kebab satış noktası rakamları 20 bin civarında olduğu tahmin ediliyor, ancak nufus oranı ile kıyaslama yapılırsa, İsviçre’de  Almanya’dan daha fazla noktada satış noktası bulunuyor. Aynı şekilde kişi başına tüketilen döner sayısı da İsviçre’de hem Almanya vede Türkiye’ye göre daha fazla.

İSVİÇRELİLER YILDA 108 MİLYON DÖNER YİYOR

İsvçre’de her yıl 25 bin tondan 110 milyon döner satılıyor. Bu her saniyede 3,5 dönerin tüketilmesi anlamını taşıyor. Almanya’da yılda 400 milyon adet yendiği hesaba katıldığında bu ciddi bir rakam. Bundan on yıl önce yılda tüketilen döner etinin ağırlığı 2400 tondu. Bu da 12 yıl içinde on kat civarında bir  artış anlamına geliyor.

Bu, günde 400 ton döner etinin tüketildiği  Almanya ile kıyaslandığında cüz’i bir miktar gibi görünebilir. Ancak bir tarafta 8,5 milyon nüfuslu İsviçre yılda 108 milyon adet yiyor, diğer tarafta 82 milyon Alman yılda 400 milyon adet yiyor. Bu da dönerin artık Türk veya Alman mutfağının değil, İsviçre mutfağının bir numaralı vazgeçilmezi haline geldiğini gösteriyor.