Haber: Bahtiyar Okumuş

BERN - Süt üreticilerinin çatı örgütü (SMP) başkanı Boris Beuret, "Le Temps" gazetesine verdiği demeçte ; “İsviçre bu yıl ilk kez ihraç ettiğinden daha fazla peynir ithal edecek” açıklamasında bulundu. Beuret, 1990'lardan bu yana birçok şeyin değiştiğini, ülkede süt üreticilerinin, uzun vadede karlı olmayan üretime devam edilemeyeceğini belirtti.

Beuret, et veya tahılların aksine süt ithalatının daha fazla serbestleştirildiğine dikkat çekerek, süt üreten mandıra çiftlikleri diğer çiftliklere göre iki kat daha hızlı küçüldüğünü ifade etti. Beuret, "Hiçbir şey yapmazsak, sonunda süt ithal etmek zorunda kalacağız" diye uyarıda bulundu. Bu durumun gerçekleşmesi ise İsviçre için çok saçma bir senaryo. Diğer ülkelerle karşılaştırıldığında, İsviçre bir süt ürünleri ülkesi. Beuret, İsviçre'deki tarım alanlarının yüzde 80'inin yeşil alan olduğunu, Almanya'da ise bunların dörtte birinden daha azını oluşturduğunu söylüyor.

Gruyère Çeşitleri Organizasyonu (IPG), Haziran sonu gibi erken bir tarihte ihracatın azaldığını duyurdu. 2023'ün tamamı için üretimin yaklaşık yüzde on oranında kesilmesi gerekiyordu. İsviçre Devlet Radyosu SRF, 2021'in yurtdışı satışları açısından rekor bir yıl olduğunu daha önceki tarihlerde haberleştirmişti.