Merkez, bölgesel gıda ürünlerini teşvik etmek ve üreticiler arasında iş birliğini artırmak amacıyla çeşitli etkinlikler düzenliyor.

Bu etkinliklerden biri olan “Alp’24” uluslararası konferansı, İsviçre, Fransa, İtalya, Avusturya ve Slovenya’dan gelen üreticileri bir araya getiriyor. Süt ürünlerinden et ve balık ürünlerine, meyve, sebze ve içeceklere kadar çeşitli yerel lezzetlerin sergilendiği konferansta, bölgesel gıda ürünlerinin kalitesi vurgulanıyor ve üreticiler arasında bilgi alışverişi sağlanıyor.

Culinarium Alpinum gibi girişimler, Alpler’in gastronomik mirasının korunmasına katkıda bulunurken, bölgesel ekonomilerin gelişmesine de destek oluyor. Yerel üreticilerin ürünlerini tanıtma fırsatı bulması, kültürel mirasın yaşatılmasının yanı sıra ekonomik kalkınmaya da olumlu etkiler sağlıyor.